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      血虛型視疲勞,喝菊花羊肝湯

      2021-3-1 13:47:11江蘇中老年用品店      點擊:河南老年人用品店

          當出現視物模糊、畏光、眼睛有異物感時,屬于血虛型視疲勞,可選用食療藥膳方菊花羊肝湯。

          主要材料:鮮羊肝100克,干菊花瓣9克,枸杞子15克,雞蛋1個,豆粉適量。

          做法:將菊花、枸杞子用溫水洗凈,姜洗凈切薄片,蔥切成蔥花,雞蛋去黃留清,將豆粉調成蛋清豆粉,羊肝洗凈片去筋膜,切薄片,用料酒、鹽、蛋清豆粉漿好。鍋內加豬油燒至六成熱時,下姜片煸出香味,加清水約1000毫升,再放入胡椒粉、鹽、肝片,煮至湯沸時,用筷子輕輕將肝片撥散,隨即下枸杞子、菊花,放味精,撒上蔥花,起鍋裝碗淋入香油即可。

          

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